Recettes
Des recettes délicieuses et des astuces géniales pour toute la famille
Quesadillas Au Poulet Et Aux Fèves Noires
Ingrédients:
| 3 c. à table | moutarde de Dijon au miel FRENCH'S® | 45 mL |
| 3 c. à table | crème sure légère | 45 mL |
| 1 ½ c. à thé | poudre de chili | 7 mL |
| 2 tasse | poitrine de poulet cuite, coupée en dés | 500 mL |
| 1 tasse | maïs congelé, décongelé | 250 mL |
| ¾ tasse | fèves noires en conserve à faible teneur en sodium, égouttées et rincées | 175 mL |
| 2 med | oignons verts, hachés | 2 |
| ½ tasse | mélange mexicain de fromages râpés, faible en gras | 125 mL |
| 4 | tortillas de blé entier (8 pouces/20 cm) | 4 |
Mode de préparation:
MÉLANGER la moutarde, la crème sure et la poudre de chili dans un bol de grosseur moyenne. Incorporer le poulet, le maïs, les fèves noires et les oignons verts.
ÉTALER environ 1 tasse (250 mL) de ce mélange sur une moitié de chaque tortilla. Saupoudrer chacune de 2 c. à table (30 mL) de fromage. Plier les tortillas en deux.
CUIRE dans une poêle antiadhésive ou dans une poêle-gril électrique recouverte d’un aérosol de cuisson pendant 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Couper en deux et servir. Si désiré, servir avec de la salsa fraîche.
Conseils:
Analyse nutritionnelle par portion : 399 calories, 10 g de matières grasses, 3 g de lipides saturés, 74 mg de cholestérol, 37 g de protéines, 41 g de glucides, 6 g de fibres alimentaires, 438 mg de sodium.
