Recettes
Des recettes délicieuses et des astuces géniales pour toute la famille
Brochettes De Dinde Avec Sauce Dijonnaise Au Gingembre
Ingrédients:
| ¼ tasse | moutarde de Dijon FRENCH'S® | 50 mL |
| 8oz. | morceaux d’ananas; égouttées, le jus réservé | 227 mL |
| 2 c. à table | cassonade | 30 mL |
| ½ c. à thé | gingembre moulu | 2 mL |
| 1 lb | poitrine de dinde désossée, coupée en cubes de 1 pouce/2,5 cm | 500 g |
| 1 | poivron vert, coupé en carrés | 1 |
| 8 | tomates cerises | 8 |
Mode de préparation:
MÉLANGER la moutarde, le jus d’ananas, le sucre et le gingembre. Réserver ? de tasse (75 mL) de sauce dans un bol de service.
ENFILER en alternance les cubes de dinde, les morceaux d’ananas et les légumes sur des brochettes. Griller les brochettes sur feu modéré pendant 15 minutes, ou jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite. Retourner et badigeonner les brochettes souvent avec le reste de la sauce dijonnaise au gingembre.
Servir les brochettes avec la sauce réservée. Si désiré, servir avec du riz.
Conseils:
Analyse nutritionnelle par portion : 211 calories, 2 g de matières grasses, 0 g de lipides saturés, 0 g de lipides trans, 28 g de protéines, 20 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires, 74 mg de cholestérol, 391 mg de sodium.
