Recettes
Des recettes délicieuses et des astuces géniales pour toute la famille
Brochettes De Crevettes Avec Glaçage Dijon-Sésame
Ingrédients:
| ¼ tasse | moutarde de Dijon FRENCH'S® | 50 mL |
| ¼ tasse | sauce FRANK'S® REDHOT® au piment de Cayenne | 50 mL |
| 1 tasse | confiture d’abricots ou de pêches | 250 mL |
| 2 c. à table | beurre | 30 mL |
| ½ c. à thé | huile de sésame | 2 mL |
| 2 lb | crevettes géantes, pelées et déveinées | 1 kg |
| 2 | petites courgettes vertes ou jaunes, coupées en morceaux | 2 |
| 18 | petites chapeaux de champignons | 18 |
| 1 | gros poivron, coupé en morceaux | 1 |
Mode de préparation:
COMBINER la confiture, la moutarde, la sauce Frank’s RedHot et le beurre dans une casserole de grosseur moyenne. Laisser mijoter pendant 3 minutes sur feu modéré-élevé, ou jusqu’à ce que les ingrédients fondent et que les saveurs se mélangent. Incorporer l’huile de sésame. Transférer ¾ tasse (175 mL) du glaçage dans un bol de service; réserver.
ENFILER en alternance les crevettes et les légumes sur 6 brochettes de métal.
CUIRE les brochettes sur une grille graissée pendant environ 5 minutes, en les badigeonnant avec le reste du glaçage et en les tournant souvent, ou jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses. Servir avec le glaçage réservé.
