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Vinaigrette À La Dijonnaise Et À L'orange

Vinaigrette À La Dijonnaise Et À L'orange
portions 1 1/4 tasses
Temps de préparation 5min

ingrédients

50 mL Moutarde de Dijon FRENCH'S®
50 mL jus d'orange
45 mL vinaigre de cidre
30 mL cassonade
5 mL zeste d'orange râpé
125 mL huile d'olive
1 sel et poivre au goût

instructions

MÉLANGER dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, le jus, le vinaigre, la moutarde, le sucre et le zeste d'orange.
AJOUTER l'huile lentement en mélangeant avec le fouet, jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
SERVIR sur une salade de légumes-feuilles. Garnir de fruits frais et d'amandes tranchées si désiré.

Conseils

Remplacez le vinaigre de cidre par du vinaigre balsamique blanc ou par du vinaigre de vin.

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