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Salade De Poulet Au Miel Et À La Moutarde De Dijon

Salade De Poulet Au Miel Et À La Moutarde De Dijon
portions 4
Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 10min

ingrédients

125 mL vinaigrette préparée, faible en gras
50 mL moutarde de Dijon FRENCH’SMC
15 mL Honey
15 mL zeste d'orange râpé
15 mL Water
500 g demi-poitrines de poulet désossées, sans peau
15 mL mélange d'épices sans sel
3 litres mixed salad greens
125 mL Légumes coupés

instructions

COMBINER la vinaigrette, la moutarde, le miel, le zeste d'orange et l'eau, et bien mélanger. Réserver.
FROTTER le poulet avec les épices. Griller le poulet pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé au centre. Trancher le poulet.
DISPOSER le mélange de salade verte et les légumes sur des assiettes. Recouvrir de tranches de poulet et servir avec de la vinaigrette. Garnir si désiré.

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