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Salade De Büuf Asiatique

Salade De Büuf Asiatique
portions 4 portions
Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 10min

ingrédients

150 mL Moutarde de Dijon FRENCH'S®
125 mL Water
50 mL sauce teriyaki à faible teneur en sodium
30 mL Honey
30 mL gingembre pelé et râpé
5 mL minced garlic
1 moyen poivron jaune ou orange
500 g steak de surlonge désossée
2 mL mélange de salade verte, lavée et déchirée
2 oignons verts, râpés finement
50 mL arachides rôties à sec

instructions

MÉLANGER la moutarde, l'eau, la sauce teriyaki, le miel, le gingembre et l'ail dans un petit bol. Verser 1 tasse (250 mL) de vinaigrette dans un petit bol de service.
GRILLER le steak pendant 10 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée, en le badigeonnant avec la ½ tasse (125 mL) de vinaigrette restante. Laisser reposer 5 minutes.
TRANCHER le steak et le servir sur le mélange de salade verte. Garnir avec le poivron, les oignons verts et les arachides. Asperger du reste de la vinaigrette.

Conseils

Les mandarines ajoutent une touche festive.

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