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Salade César Au Poulet

Salade César Au Poulet
portions 4 portions
Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 12min

ingrédients

175 mL light Caesar salad dressing, divided
75 mL FRENCH'S® Organic Classic Yellow® Prepared Mustard
45 mL Water
4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau
250 g whole grain blend rotini pasta
500 mL cherry tomatoes
1 Romaine lettuce leaves
50 mL shredded Parmesan cheese

instructions

MÉLANGER ¼ de tasse (50 mL) de vinaigrette, 2 c. à table (30 mL) de moutarde et l'eau. VERSER sur le poulet dans un plat profond ou dans un sachet en plastique refermable. Couvrir et mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes ou un maximum de 3 heures.
GRILLER le poulet sur feu modéré-élevé pendant environ 12 minutes, en le retournant une fois à mi-cuisson, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé au centre. Couper en lanières.
INCORPORER la ½ tasse restante (125 mL) de vinaigrette et 3 c. à table (45 mL) de moutarde dans un grand bol. Ajouter les pâtes cuites, le poulet et les tomates. Mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
DISPOSER la laitue romaine sur les assiettes. Déposer la salade sur les feuilles de laitue et saupoudrer de fromage parmesan.

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