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Salade Asiatique Au Poulet Et Au Brocoli Cru Râpé

Salade Asiatique Au Poulet Et Au Brocoli Cru Râpé
portions 4 portions
Temps de préparation 15min

ingrédients

75 mL Moutarde de Dijon au miel FRENCH'S
75 mL vinaigrette asiatique au sésame, légère
30 mL jus d'orange ou eau
10 mL gingembre frais râpé
350 g salade de brocoli , 1 paquet
750 mL poulet cuit effiloché
1 gros poivron rouge, tranché finement
75 mL hachées coriandre fraîche hachée
60 mL hachées arachides grillées

instructions

MÉLANGER la moutarde, la vinaigrette, le jus et le gingembre dans un grand bol.
INCORPORER la salade de brocoli cru râpé, le poulet et le poivron. Couvrir et réfrigérer.
RÉPANDRE la coriandre et les arachides sur la salade avant de servir.

Conseils

Pour préparer le poulet cuit, micro-ondes 1lb (500 g) poitrines de poulet, couvert, environ 7 min. en haut jusqu'à bien cuit. Faites refroidir.

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