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Poulet À La Lime Avec Salsa D'Ananas

Poulet À La Lime Avec Salsa D'Ananas
portions 4 portions
Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 10min

ingrédients

75 mL Moutarde au Miel FRENCH'S®, divisée
60 mL décongelée limade concentrée congelée , divisée
5 mL Cumin moulu
4 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau
375 mL haché ananas frais
0.50 gros poivron rouge, haché
45 mL haché Coriandre fraîche hachée

instructions

MÉLANGER 3 c. à table (45 mL) de moutarde, 3 c. à table (45 mL) de limade concentrée et le cumin dans un sachet de plastique refermable. Ajouter le poulet; fermer le sac. Mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
MÉLANGER l'ananas, le poivron, la coriandre, les 2 c. à table restantes (30 mL) de moutarde et 1 c. à table (15 mL) de limade concentrée dans un bol de grosseur moyenne.
GRILLER le poulet sur feu modéré jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé au centre. Servir avec la salsa.

Conseils

Analyse nutritionnelle par portion : 243 calories, 4 g de matières grasses, 1 g de lipides saturés, 78 mg de cholestérol, 30 g de protéines, 21 g de glucides, 2 g de fibres alimentaires, 149 mg de sodium. La limade concentrée peut être remplacée par de la limonade concentrée ou du jus d’orange concentré.

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